Armazene frutas e verduras no lugar certo

Você já deve ter percebido que algumas frutas e verduras deterioram mais rapidamente quando são guardadas de qualquer maneira na despensa. Isso ocorre quanto o ambiente em que elas estão permitem que enzimas, como pectinase e amilase, quebrem amidos e pectina responsáveis por amolecer e adoçar as frutas. Outro fator essencial é a influência sobre…

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