Bombom de Sorvete? Anonymus mostra como fazer a receita em casa

Se bombom e sorvete já são deliciosos, já imaginou o sucesso que é um bombom recheado com sorvete? No programa especial de doces gelados, Anonymus Gourmet acompanhou o preparo dessa sobremesa deliciosa e revelou o passo a passo aos telespectadores.

Além de saboroso, o Bombom de Sorvete é muito fácil de fazer e pode ser preparado em casa para surpreender a família e os amigos. O melhor de tudo? O bombom pode ser recheado com seu sorvete favorito! Confira a receita completa abaixo:

Bombom de Sorvete de Morango

Ingredientes:
Para o sorvete:
1 caixa de leite condensado
200 g de nata
100 ml de leite desnatado
500 g de morango
20 g de leite em pó
100 g de geleia de morango

Para a cobertura:
300 g de chocolate ao leite meio amargo
60 g de gordura de coco

Modo de preparo:
Preparo do sorvete:
1 – Bater no liquidificador todos os ingredientes, com exceção da nata, que deve ser batida separadamente na batedeira, com a metade do leite até o ponto de chantilly.

2 – Após, misture a massa do liquidificador à nata. Coloque em bisnagas e distribua nas cavidades da forma já com o chocolate. Deixe uma borda para o fechamento. Leve ao freezer por 60 minutos.

Preparo da cobertura:
1 – Derreter o chocolate em banho maria ou micro-ondas, e acrescentar a gordura de coco. Dissolver bem. Colocar em bisnagas e distribuir nas formas. Após levar ao freezer por 10min.

2 – Retirar e acrescentar o sorvete. Recolocar no freezer e aguardar por uma hora. Retirar novamente e cobrir cada cavidade com o restante do chocolate.

3 – Colocar no freezer novamente por aproximadamente 12 horas.

Foto: Adam Scheffel/RBS TV
>Do Globo.com
>Via Dep. de Jorn. da Orobó FM, (Eraldo Albuquerque -Orobó; Domingo, 15 de Março de 2015 -13h22m)


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