O café da manhã já não é o mesmo

Símbolos incontestáveis da forma de comer do pernambucano, os mercados públicos são pontos de encontro diurnos de gente que sai da balada para repor as energias gastas na farra ou que começa o dia preguiçoso, principalmente no fim de semana, com um generoso prato de macaxeira, cuscuz ou inhame com bode guisado, ovo ou charque…

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Comida di Buteco: conheça os 25 bares participantes do concurso

  Casquinho de caranguejo (R$ 9,90) do Pettisqueria Gouveia Foto: Costa Neto/Divulgação   A gastronomia boêmia pode ser criativa, usar ingredientes diferentes e fugir do lugar comum nas receitas para atrair ainda mais a atenção da clientela. Esta é a proposta do Comida di Buteco, concurso gastronômico voltado para a “cozinha de raiz” que mobiliza…

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Tudo sobre hambúrguer caseiro para você

Por incrível que pareça, fazer hambúrguer em casa é mais simples do que se imagina. E o resultado é recompensador, já que feito assim é muito mais saboroso e ainda mais saudável – livre de conservantes e produtos industrializados. O hambúrguer como conhecemos hoje é um híbrido de influências da Alemanha e dos Estados Unidos. A…

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Como preparar sua marmita

Marmita de picadinho oriental   Tem modo mais gostoso e econômico de almoçar em horário do expediente do que levar marmita para o trabalho? Comer uma comidinha caseira, com aquele tempero que só você gosta e na quantidade que você deseja é mesmo muito prazeroso, mas exige alguns cuidados. Isso porque há de se levar…

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Neste feriado venha saborear as delícias servidas no Restaurante ALTO da COLINA em Orobó

Neste  feriado  de  2  de  novembro, selecionamos  almoço  e  petiscos  especiais  e  saborosos  para  vocês. Venham  conferir,  aguardamos  a  presença  de  todos ! Ou  se  preferir  entregamos  na  sua  casa, é  só  ligar  (81)  9 9998 0595  e  fazer  seu  pedido !!! NA  PE  88,  LAUREANO,  DIVISA  ENTRE  OROBÓ  E  BOM  JARDIM. —- >Dep. de…

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Os 10 mandamentos da carne

1 – Origem Fator de vital importância. Portanto, tenha sempre um fornecedor de confiança, seja açougueiro ou revendedor.  “A qualidade da carne está ligada à sua procedência. Se o boi é de primeira, não existe carne de segunda!”, atesta o chef Paulo Machado, diretor de um instituto de pesquisas gastronômicas que leva o seu nome em…

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